MENUS SURPRISES
Nos menus varient en fonction de l'inspiration du chef

MENU DÉJEUNER  - 25€

Entrée / plat  ou  plat / dessert

du mardi au vendredi

 

MENU  - 38€

Entrée / plat / dessert

Accord Mets et Vins : 3 Verres : +20€

midi et soir

 

MENU DÉGUSTATION  - 55

Accord Mets et Vins : 5 Verres : +34€

 uniquement le soir et pour l’ensemble de la table

 

 

Daniel Lutrand
Le chef : Daniel Lutrand

 

VINS BLANCS

 

● Languedoc ●

Domaine de Roc d’Anglade, 2011   -   66€

                                                Domaine de Roc d’Anglade, 2012   -   62€

Rémy Pédreno, Vin de Pays du Gard,

 

Domaine de Cressance, Le Blanc 2011   -   26€
Maurice Barnouin, IGP du Gard,

 

Domaine de Gournier, 2012   -   18€
Maurice Barnouin, IGP des Cévennes,

 

Château Mourgues du Grés, Les Galets Dorés 2011    37,5cl  -  15€
Famille Collard, Aoc Costières de Nîmes,

 

Vallée de L’Hérault

Domaine Haut Blanville, Cuvée Blanche 2012   -   22€
Château de Reutort, Vin de Pays d’Oc,

 

Terrasse du Larzac

 

 Domaine Clos Maïa,  Blanc 2011   -   40€

 

Domaine de LHermas, 2012   -   35€
Matthieu Torquebiau, Vin de Pays de St Guilhem Le désert,

 

Domaine Vaisse, Hasard 2012   -   44€
Pierre Vaisse, Vin de Pays,

 

 Domaine de Montcalmès, 2011   -   50€

Domaine de Montcalmès, 2010   -   55€

Domaine de Montcalmès, 2008   -   61€
Aoc coteaux du Languedoc,

Domaine de Montcalmès, Montcalmès Chardonnay 2010   -   38€
Frédéric Pourtalié, Vin de Pays de l’Hérault,

 

Domaine Terrasse d’Elise, Siclène 2012   -   35€
Xavier Braujou, Vin de Pays de l’Hérault,

 

Mas Haut Buis, Les Agrunelles 2012   -   34€
Olivier Jeantet, Vin de Pays de l’Hérault,

 

Pic Saint Loup

Domaine Clos Marie, Manon 2012 -   40€

Françoise Julien & Christophe Peyrus, Aop Coteaux du Languedoc, 

 

Limoux

Domaine des Hautes Terre, Louis 2011   ABBio   -   36€
Gilles Azam, Appelation Limoux Contrôlée,

Domaine La Martine, 2012   ABBio   -   30€
M. Mme Louison, Igp, Pays d'Oc  

 

● Roussillon ●

Domaine Le Roc des Anges, Llum 2013   -   38€

Domaine Le Roc des Anges, Ymalya 2013  -  44€

Marjorie & Stéphane Gallet, Côtes du Roussillon Village, Aop,

 

 

● Val de Loire ●

Sancerre

Domaine Vincent Gaudry, Mélodie de Vieilles Vignes 2012   ABBio   -   40€
Aoc Sancerre,

 

Domaine François Cotat, Les Caillottes 2012   -   42€
Aoc Sancerre,

 

Pouilly Fumé

Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly 2010   -   90€

Domaine Didier Dagueneau, Blanc Fumé de Pouilly 2011   -   80€

Domaine Didier Dagueneau, Silex 2011  -   105€

Charlotte & Benjamin Dagueneau, Aoc Pouilly Fumé,

 

 

● Bourgogne ●

Mâcon Viré-Clessé

Domaine Guillemot-Michel, Quintaine 2010   Demeter   -   60€
Domaine Guillemot-Michel, Quintaine 2011   Demeter   -   55€

Domaine Guillemot-Michel, Quintaine 2012   Demeter   -   50€


Aop Mâcon Viré-Clessé,

 

Chablis 1er Cru

Domaine Garnier & fils, Mont et Milieu 2012   -   42€

 Domaine Laurent tribut, Côte de Léchet 2009   -   48€

Côtes d'Auxerre

Domaine Goisot, Corp de Garde 2011   -   36€

 Guilhem & Jean-Hugues Goisot, Aoc,

 

 

● Alsace ●

Riesling

Domaine Marc Kreydenweiss, Au-dessus de la loi 2011   ABBio   -   30€
Alsace Riesling Andhau, Aoc Alsace,

 

● Jura ●

Domaine Ganevat, Orégane 2010   -   64€

Domaine Ganevat, Orégane 2011   -   60€

Jean-François Ganevat, Côtes du Jura,

 

Domaine Les Granges Paquenesses, La pierre 2011   -  38€

Loreline Laborde, Côtes du Jura,


VINS BLANCS ETRANGERS

 

● Allemagne ●

Riesling

Domaine ClémentsBush, Vom Grauen Schiefer 2011   -   42€
Vin de Moselle Allemande,

 

Tarifs indicatifs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 VINS ROSÉS

 ● Languedoc ●

Vin de Pays du Gard

Château Mourgues du Grés, Les Galets Rosés 2011  37,5cl - 15€
Famille Collard, Aoc Costières de Nîmes,

 

Vallée de l’Hérault

Mas des Brousses, Rosée des Brousses 2012   -   24€
Géraldine Combes & Xavier Peyraud, Aoc Coteaux du Languedoc,

Pic Saint Loup

Domaine les Grandes Costes, Pic Saint Loup 2012   -   24€
Jean Christophe Granier, Aoc du Languedoc,

 

Verre de Vin compris entre 5€ et 10€,
les verres de vins sont sélectionnés par nos soins.

 

Tarifs indicatifs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

 

 

VINS ROUGES

 

● Languedoc ●

Las Escarelàs, cuvée Alec 2010   -   31€
 

Domaine Mirabel, Les Bancels 2012   -   35

Domaine La Métarie d'Alon, La Métairie 2012  ABBio -   46€,

 

Vallée de L’Hérault

 

Domaine de Peyre Rose, Clos des Cistes 2006   -   105€
 
Domaine de la Grange des Péres, 2011   -   135€


 

Domaine d’Aupilhac, Les Cocaliéres 2011   ABBio   -   45€

Domaine d’Aupilhac, Les Cocaliéres 2006   ABBio   -   70€

Domaine White, White is rouge 2014  ABBio   -   27€ 

Terrasse du Larzac


Domaine de Vaisse, L'Aphyllantes 2013   -   38€

Domaine de Vaisse,  Galibaou du Russe 2013   -   38€

Domaine de Vaisse, Pur 2013 - 42€

Domaine de LHermas, 2013   -   35€

Domaine de LHermas, 2009   -   44€

 Domaine Alain Chabanon, L’esprit de font Caude 2007   ABBio   -   60€
Domaine Alain Chabanon, L’esprit de font Caude 2004   ABBio   -   70€
 
Domaine du Joncas, Joia 2013   ABBio   -   33€
 


Domaine de Montcalmes, 2009   -   60€

Domaine de Montcalmes, 2013   -   50€


Le Petit Domaine, Cyclope 2013   -   26€

Le Clos du serre, Les Maros 2011   -   33€ 

Domaine Mas Haut Buis, Costa Caoude 2010   -   47€
Domaine Mas Haut Buis, Costa Caoude 2007   -   65€

Domaine Mas Haut Buis, Costa Caoude 2012  -  44€

Domaine Terrasse d’Elise, Cuvée « XB » 2014   -   22€ 
Domaine Terrasse d’Elise, L’enclos 2014   -   37€ 
Domaine Terrasse d’Elise, Le Pradel 2014   -   44€
 Domaine Terrasse d’Elise, Les Hauts de Carol's 2013-   62€

Domaine St Sylvestre, 2012   -   53€
 Domaine St Sylvestre,  2013-   48€

Domaine Pas de l'escalette, Les clapas 2013   -   40€

Le Mas de l'Ecriture, L'Emotion 2014   -   30€

Domaine Clos Maïa, Clos Maïa 2010   -   45€

Domaine Clos Maïa, Clos Maïa 2012   -   40€

Domaine Barthassade, Les Ouvrées 2014   -   26€
 

 

Pic Saint Loup

Domaine Ermitage, Cuvée Sainte Agnès  2014  -   38€
 

Mas Foulaquier, L’Orphée 2014   ABBio   -   36€
 

Corbières

Domaine Ollieux Romanis, Cuvée Classique  2015    -   22€
 

Minervois

Domaine Jean-Baptiste Sénat, La Nine 2014   -   34€
 

Domaine Clos Centeilles, C de Centeilles 2007 - 45€

Domaine Clos Centeilles, Le Clos 2003 - 55€

Domaine Clos Centeilles, Capitelle de Centeilles 1997 - 90€

Saint-Chinian

Domaine La Madura, 2012   -   40€

Faugéres

Domaine Léon Barral, Jadis 2012   -   60€

● Roussillon ●

Domaine Le Roc des Anges, Segna de Cor 2014   -   39€

Domaine In Nomine, Carignan Vieille Vignes 2012  -   42€ 

● Beaujolais ●

Morgon

Domaine Marcel Lapierre, 2015   -   38€
Mathieu Lapierre, Aoc Morgon,

 

● Val de Loire ●

Sancerre

Domaine Vincent Gaudry, Vincengétorix 2014   ABBio   -   42€

 

● Bourgogne ●

Chassagne Montrachet

Domaine Bernard Moreau, Vieilles Vignes 2013   -   45€

Volnay

Domaine JM Boillot, Volnay -Pitures 1er cru  2004   -   80€

Givry

 Domaine Joblot,Givry1er cru, Pied de Chaume 2013 - 55€

● Côtes du Rhône ●

Rhône Sud

Château Mourgues du Grés, Les Galets Rouges 2011  37,5cl - 15€

Domaine Roc d’Anglade, 2010   -   60€

Domaine Roc d’Anglade, 2008   -   66€

Domaine L'anglore, les Traverses 2014   -   42€

Domaine de Trévallon, Alpilles 2011   -   86€

Châteauneuf-du-Pape,

Domaine du Vieux télégraphe, Piedlong 2012 - 66€

Domaine de Fonsalette, Réservé 2007 - 140€

Gigondas,

Domaine Santa Roc, 2010 - 62€

Rhône Nord

Saint Joseph,

Domaine Alain Graillot, 2012   -   66€

Domaine Alain Graillot, 2013   -   60€ 

Domaine Jean-Louis Chave, 2012   -   85€

 Cornas,

Domaine A.Clape, Renaissance 2012   -   75€

Crozes Hermitage,

Domaine Alain Graillot, 2013   -   45€

Côte Rôtie,

Domaine Jamet, 2010   -   145

Domaine Jamet, 2011   -   135€
 Domaine Jamet, 2012   -   130€

 

 

Verre de Vin compris entre 5€ et 10€,
les verres de vins sont sélectionnés par nos soins

 

 

MAGNUM DE VINS ROUGES

 


 Domaine Terrasse d’Elise, Le Pradel 2013   -   89€,

 

Domaine de Vaisse, Galibaou du Russe 2012   -   85€
 

 Domaine St Sylvestre, 2013   -   100€

Domaine de Montcalmes, 2012   -   110€
 

 Tarifs indicatifs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.

APÉRITIFS

 

 ● Champagne ●


Jacquesson, Cuvée n°737   - 86€
Jean Hervé et Laurent Chiquet,

 

Tribaut, Brut Origine, Romery   - 60€
Tribaut & Schloesser
La coupe, Kir Royal  
12cl - 9.50€

 Apéritif Maison 12cl - 11€

 

● Quelques Fraicheurs ●

Carthagène,    ABBio   - 21€
Virgile Joly,
Le verre
12cl - 6€

 

Vin aux Noix Vertes,
Ludwing Duffour,
Le verre
12cl - 6€

 

Terre de Fagayra, Maury Rouge 2011 ou Blanc 2010  75cl - 55€
Marjorie & Stéphane Gallet,

 

 

● Les Classiques ●

Apéritifs alcoolisés

Martini   - 5€

Américano   - 6€

Anisette   - 5€

Suze   - 5€

Kir   - 5€

Whisky coca   - 5.50€

Bières Artisanale   - 4.50€

 

Apéritifs non alcoolisés

Jus de fruit et Nectar, Alain Millat   33cl   - 5.50€

Perrier   20cl   - 3€

Sodas    33cl   - 3€

Sirops   - 1.50€

 

Tarifs indicatifs - L’abus d’alcool est dangereux pour la santé.